Beccys 2.0

 

Den senaste månaden vid vissa tillfällen har jag haft ont i magen. Det har bl.a. vart på morgon när jag varmt havregrynsgröt i mikron, ingen mjölk utan använder blåbär från frysen och en klick jordnötssmör. 10 minuter efter maten har magen gjort ont. Vissa mornar har jag ätit vanlig macka med smör och rökt skinka. Trodde det var skinkan ett tag pga histaminer och valde istället kokt skinka. Men symtomen fanns kvar och jag har ätit gluten sedan jul och inte tänkt på det förens den senaste månaden. Samma symtom upptäck jag när vi hade gjort varm mackor i ugnen och var ute på promenad. Funderade på om de var osten, men allt laktos och mjölkprotein ska vara borta vid lagrad ost. Kom fram till att det måste vara gluten. Nu har jag uteslutet gluten i en veckan för jag orkar inte med smärtan i magen samt att jag fick lite blod i avföringen. Nackdelen är att det kan vara allergi mot gluten? Men det kan också vara histamin pga jäsningen. Det är extremt svårt och jag känner mig dock inte lika trött längre som tidigare. Det är positivt!

 

Eftersom jag inte äter mackor eller vill köra på glutenfritt mjöl som tidigare år eller majs och nöt mjöl så har jag valt att göra blomkålsmackor. Dem är så otroligt goda att framställa. Dock tar det tid att fixa dem och det är mycket utrustning som behövs. Men tack vare en glutenfri vecka har också rödheten på hakan har börjat gå ner som ett v och min normala hud börjar komma fram. Något positivt i livet. Jag kommer testa glutenfritt några veckor till och om det märks på huden och magen så är jag på rätt väg. Eftersom min huden talar om för mig att det finns en inflammation i kroppen och det har vart så i 10 år oavsett om jag går ner eller upp i vikt. Nu kommer jag återgå mer mot keto igen för att försöka lösa problemet. Kram!