CHOKLADPROVNING
2020-03-21 ♥ 16:30
Vet ni vad vi har gjort idag? Vi var på chokladprovning tillsammans med mina föräldrar. Eftersom det var min mammas överraskning från hennes födelsedag. Samt min från förra året då jag fyllde 25. Jag gillar choklad, men inte alla sorter. Exempelvis tycker jag Marabou choklad smakar lustigt sedan de ändrade designen på förpackningen. Därför brukar jag hålla mig till Godiva (belgisk choklad), kinder maxi och även green blacks choklad som innehåller bättre råvaror. Under provningen fick vi även höra historian bakom kakaon. Herregud vad stor frukten var. När man öppnar kakaobönan ligger kakaon i sitt fruktkött. Fruktköttet är vit. Så häftigt!
När bönan rostas blir den brun, som på bilden. Det rostas i varierande temperaturer beroende på hur kvaliteten uppfattas på bönan. Åh, vad spännande! Man kan också känna skillnad på chokladen beroende på hur länge chokladen har blivit rörd. Det ger en lenare/slätare choklad. Självklart fick vi även smaka olika sorter rörda chokladbitar. Min favorit var den vita choklad, ljus choklad samt nr 6 (om man ska gå efter klockan på tallriken, dock ser det ut som nr 5 på bilden). Åh, vilken mysig stund vi hade. Kram!
